Bewertung praxisüblicher Mastschweinehaltungen in Nordrhein-Westfalen hinsichtlich der Tiergerechtheit

Zaludik, Katrina

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Zaludik, Katrina

Bewertung praxisüblicher Mastschweinehaltungen in Nordrhein-Westfalen hinsichtlich der Tiergerechtheit

Evaluation of Fattening Pig Husbandry on Commercial Farms in North-Rhine Westphalia with Reference to Animal Welfare

Bitte beziehen Sie sich beim Zitieren dieses Dokumentes immer auf folgende
URN: urn:nbn:de:bsz:100-opus-205
URL: http://opus.uni-hohenheim.de/volltexte/2002/20/

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SWD-Schlagwörter:

Schweinehaltung , Schwein , Mastschwein , Nutztierhaltung , Mastschweineproduktion

Freie Schlagwörter (Deutsch):

Artgemäße Schweinehaltung , Tiergerechtheit

Freie Schlagwörter (Englisch):

Housing Systems , Pig , Animal Welfare , Pig Husbandry , Fattening Pigs

Institut:

Institut für Tierproduktion in den Tropen und Subtropen

Fakultät:

Fakultät Agrarwissenschaften

DDC-Sachgruppe:

Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Dokumentart:

Dissertation

Hauptberichter:

Valle Zárate, Anne Prof. Dr.

Sprache:

Deutsch

Tag der mündlichen Prüfung:

12.12.2001

Erstellungsjahr:

2002

Publikationsdatum:

22.04.2002

Lizenz:

Veröffentlichungsvertrag mit der Universitätsbibliothek Hohenheim ohne Print-on-Demand

Kurzfassung auf Deutsch:

Zielsetzung dieser Arbeit war es, eine Bewertung der Tiergerechtheit in praxisüblichen Mastschweinehaltungen vorzunehmen.
Durch Ableitung von Maßnahmen zur Steigerung der Tiergerechtheit soll den Produzenten eine auf Verbrauchereinstellung abgestimmte und praktikable Produktion innerhalb ihrer Haltungsformen erleichtert werden.
Dazu wurden an 100 Mastschweine haltenden Betrieben in Nordrhein-Westfalen Erhebungen zur Beurteilung der Tiergerechtheit vorgenommen.
Die Untersuchung teilte sich in zwei Bereiche, die Erhebungen von Betriebsdaten zum Management sowie zum Aufstallungssystem und die Verhaltensuntersuchung.
Bei der Auswertung der Daten der Stallerhebung wurde festgestellt, dass speziell in den Betrieben mit Spaltenböden mehrere Punkte der SHVO (1995) bezüglich der Tiergerechtheit nicht eingehalten wurden.
Defizite wurden im Bereich des Platzangebotes, der Spaltendimensionierung, der Trinkwasserversorgung sowie des Beschäftigungsangebotes ermittelt.
Probleme, die bei den Stallbesuchen in allen Haltungsformen offensichtlich wurden, bestanden im Bereich des Stallklimas und der Beleuchtung.
Im Rahmen der Verhaltensbeobachtungen war das am häufigsten beobachtete Merkmal das Liegeverhalten.
Die Schweine in Tieflaufställen lagen signifikant weniger.
Die Angaben zur Liegehäufigkeit entsprachen den in der Literatur zu Intensivhaltung angegebenen Werten.
Die Tiere beschäftigten sich, durch den Anreiz der Einstreu, in den Strohhaltungsformen signifikant häufiger als in Vollspaltenbetrieben.
In Spaltenhaltungsformen nahm die Beschäftigung mit Artgenossen und Gegenständen einen wesentlich höheren Anteil am Gesamtverhalten ein als in Strohhaltungsformen.
Verhaltensstörungen wurden in allen Haltungsformen vorgefunden, jedoch nur in sehr geringem Ausmaß.
In der Schlussbetrachtung der Arbeit wurden haltungsformspezifische Verbesserungsvorschläge erarbeitet, die sowohl bauliche Maßnahmen als auch Managementfaktoren betrafen und mit den beteiligten Landwirt

Kurzfassung auf Englisch:

The aim of this study was to assess animal welfare in conventional fattening pig systems.
Development of means to improve animal welfare shall put the producer in a position to structure the production more in line with consumer requirements.
To carry out this assessment the data of 100 fattening pig farms in North-Rhine Westphalia have been analysed.
The study comprises of two parts, firstly the collection of operational data and data of housingsystems, and secondly behaviour investigations.
In the analysis of the farm data it was found that, particularly in farms with slatted systems important points of the SVHO (1995) were not followed.
Deficits were found in space allowance, dimensions of the slatted floors, drinking systems and objects for occupation.
Problems apparent in all housing systems were mainly caused by climatic conditions and lighting.
In the observational data the most frequent observation was the lying behaviour.
This was significantly lower in deep litter systems.
The values for the lying behaviour were in line with the figures quoted in the literature for intensively kept pigs.
Animals on farms with straw systems, were significantly more active than animals on farms with fully slatted floors, due to the incentives given by the availability of straw.
In slatted floor systems the manipulation of penmate and occupational objects were much higher represented in the total behaviour than in straw systems.
Abnormal behaviour was found in all housing systems, however only in small amounts.
At the end of this study suggestions for ways of improvement were made specific to the relevant husbandry systems, which included housing as well as management factors.