TY - GEN T1 - Außer-Haus-Verpflegung und Bio-Lebensmittel in Deutschland : Trends ? Hemmnisse ? Chancen; Ergebnisse einer Expertenbefragung A1 - Niessen,Jan A1 - Paffe,Melanie Y1 - 2011/07/14 N2 - . KW - Außer-Haus-Verpflegung KW - Biologisches Lebensmittel CY - Hohenheim PB - Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim AD - Garbenstr. 15, 70593 Stuttgart UR - http://opus.uni-hohenheim.de/volltexte/2011/616 ER -